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For Nutrition Lectures/過去の栄養講座・講演はこちら
The Guardian
December 2025
The RedaktionsNetzwerk Deutschland (RND)
„Hara hachi bu“ – der Schlüssel zu einem langen, gesunden Leben?
November 2025
The Dismantling You Podcast
On Fertility Nutrition: What You Need To Know
November 2025
November 2024
DailyOM
May 2024
The Japanese Secret to Slow Aging
National Geographic
August 2024
Why the traditional Okinawan diet is the recipe for a long life?
Women's Health Magazine
August 2024
What is Hara Hachibu? Dietitians Share The Benefits Of Eating Until You’re 80 Percent Full
Women's Health Magazine
June 2024
MyPlate - USDA Project
2023~2024
Women's Health Magazine
March 2023
Green Tea and Nutrition
Naturally Danny Seo
November 2023
Japanese Diet and Carrot Recipe
CNBC: make it
March 2nd, 2023
Women's Health Magazine
November 2022
OOIKA
May 2022
5 Reasons to drink matcha during menstruation
Well + Good
March 17th, 2022
Everyday Health
December 16th, 2021
All About Yuzu: Nutrition, Benefits, How to Prepare it, and More
Well + Good
August 26th, 2021
The First Shelf-Stable Boba Tea Is Coming, and the Taiwanese Drink Is Great For Brain Health
The Spruce Eats
May 2021
Seaweed is a superfood here to stay
The Healthy
May 13th, 2021
"How to Make Matcha at Home, according to this RD"
Women's Health Magazine
April 23rd, 2021
"10 Benefits of Matcha that will make you want to drink it every day"
Nutrition x Skin health by NY Japion
October 16th, 2020
「前編：食生活改善から始める美肌生活 体の内側からきれいに〜バランスよく栄養摂取 体の内側からきれいに〜」
October 23rd, 2020
「後編：食生活改善から始める美肌生活 体の内側からきれいに〜バランスよく栄養摂取 脂質と水分補給がカギ〜」
Women's Health Magazine
"Does Matcha Have As Much Caffeine As Coffee? Here’s What To Know"
August 21st, 2020
「ウィメンズヘルスマガジン "抹茶はコーヒーと同じくらいカフェインを含むか？"」
Nutrition x Stress x Immune system by NY Japion
July 3rd, 2020
Jewish Press "Hamantaschen War"
March 18th, 2019
「ハマンタッシェンクッキーレシピ」
Food and Nutrition with Recipes since 2018/食材・栄養・レシピ掲載
<2021>
・2021年10月「食物繊維が豊富なテフ粉のスイーツ：オレンジ風味グルテンフリー焼きドーナッツ」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=27196
・2021年9月「夏肌を癒す桃とオレンジのヨーグルトパフェ」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=27135
・2021年8月「夏野菜たっぷりテキサス風ミガス〜夏野菜から栄養を取り入れて夏バテ対策〜」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=27115
・2021年7月「夏バテ防止＆食欲を促進【紫蘇入りコールスロー】」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=27071
・2021年6月「ハーブを使って体内酸化予防〜パセリのピラフ〜」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=27038
・2021年5月「体が喜ぶ小豆の葛ゼリー〜イチゴソース〜」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=27004
・2021年4月「春のデトックス時期に体を温めて体質改善：温豆腐の西洋ネギソース」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=26974
・2021年3月「体のお掃除とエネルギー補給に春のヴィーガンバーガー」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=26930
・2021年2月「少しのスパイスで抗酸化作用を高める１品 【ローストキャベツ ライムドレッシング】」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=26833
・2021年1月「胃腸を休めたい時に：味噌が隠し味のかぼちゃポタージュ」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=26756
<2020>
・2020年12月「胃に優しく体が温まる 西洋カブ「ターニップ」の黒米リゾット」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=26700
・2020年11月「【グルテンフリーデザート りんごスコーン】りんごで良好な腸内環境作りと免疫力アップ」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=26259
・2020年10月「免疫力アップに旬の舞茸をたっぷり使ったネギ玄米チャーハン」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=26140
・2020年9月「食物繊維で腸内スッキリ！夏の日差しで疲れたお肌を癒す：オーブン不要 ズッキーニととうもろこしのトルティーヤピザ」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=26073
・2020年8月「冷たいものを食べ過ぎて胃腸がおかしくなったときに：夏野菜のココナッツクリームペンネ」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=26027
・2020年7月「日焼け対策！【キヌア入りタブレサラダ】」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=25939
・2020年6月「〜胃腸に優しい豆腐のライスグラタン〜」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=25532
・2020年5月「カリフラワーとほうれん草のスープ〜血液の質を上げて免疫力アップ〜」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=25268
・2020年4月「食べて免疫力アップ：春野菜を使ったトマト味噌シチュー」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=25064
・2020年3月「【セモリナりんごケーキ】～りんごの季節が終わる前に食物繊維たっぷりスイーツ～」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=24627
・2020年2月「抗酸化作用たっぷりの芽キャベツソテー」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=24476
・2020年1月「身体が温まり、胃腸にも優しい紫さつま芋と人参ジンジャースープ」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=24373
<2019>
・2019年12月「【テンペときのこのネギソース】身体のお掃除：ベジタリアンデー」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=24119
・2019年11月「【さつま芋とりんごの甘酒パフェ】～秋の食材で作る食物繊維たっぷりスイーツ～」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=23738
・2019年10月「乳製品なし【秋に食べたい椎茸の和風クリーム丼】」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=23285
・2019年9月「グルテンフリースイーツ【プラムのそば粉ジンジャーケーキ】」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=22594
・2019年8月「サーモンタコス〜青じそ入りサルサソース～」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=21424
・2019年7月「乳製品なし！【ビーガンターメリックシャーベット】」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=21094
・2019年6月「【ズッキーニレシピ】旬だからより美味しい～味噌チーズグラタン風～」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=20914
・2019年5月「旬の野菜の辛くない【麻婆豆腐風丼】〜五月病対策〜」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=20734
・2019年4月「【いちごの豆腐レアチーズケーキ】〜ビタミンCとイソフラボンで美肌作り〜」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=20502
・2019年3月「【春野菜のオムレツ】〜季節の変わり目に春野菜で栄養補給～」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=20257
・2019年2月「ビタミンCたっぷりのカリフラワーとひよこ豆のカレーで風邪予防」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=20096
・2019年1月「抗酸化作用たっぷりの【柿とりんごコンポート】で免疫力アップ」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=19891
<2018>
・2018年12月「胃腸の調子を整える！おろし人参とキャベツ鶏団子入りみぞれ鍋」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=19626
・2018年11月「冬太り防止：さつまいもと甘酒のアーモンドケーキ オレンジ風味」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=19410
・2018年10月「かぼちゃパワーで風邪予防！かぼちゃとほうれん草の美肌回復サラダ」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=19177
・2018年9月「きのこの栄養から免疫力アップ〜きのこのビーガンクリームスープ〜」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=18832
・2018年8月「暑い日の栄養補給〜焼きトマトのサラダ＆青じそドレッシング〜」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=18405
・2018年7月「本葛を使った夏のデザート：夏の冷え性対策にもなる嬉しいレシピ」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=17664
・2018年6月「抗酸化作用豊富なサラダ：水菜と黒豆サラダ〜ローストすりごまドレッシング〜」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=17157
・2018年5月「アスパラガスとターメリック玄米リゾット：免疫と代謝を上げて夏風邪に負けない体作り」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=16481
・2018年4月「ルバーブのジャム：抗酸化作用たっぷりの春の野菜〜トーストはもちろん、オートミールクランブルとも相性ピッタリ〜」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=16054
・2018年3月「春から始める日焼け対策・強い細胞作り「身近な材料で抗酸化成分たっぷり！: グリル洋風ごま味噌ドレッシング」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=15436
・2018年2月「春風が吹く前のデトックスレシピ〜春キャベツとそばの実ピラフ〜」
https://shizenryouhou.com/wp/?p=14963
健学社 「食育」雑誌 /Nutrition Education Magazine/Journal by Kengakusha
Four projects writing about nutrition education every month from 2009 to 2019.
「“しょくいくま”くんのGo!Go! 食育English」2013年3月〜2019年
「英語で栄養」2014年3月〜
「世界の食育」 2009年1月〜2015年1月
「たべりんグイッシュ」2011年7月〜11月
ご馳走マガジン＠にじやマーケット/Delicious Magazine by Nijiya Market (California)
Recipes for Immune systems and Foods with fibers
・2017年冬号：大麦、アマランサス、ピーカンナッツレシピの掲載(P46-47)
http://www.nijiya.com/gochiso/jp2017_winter.pdf
・2017年秋号：免疫力が改善される栄養ばっちり鶏肉のスープレシピの掲載
http://www.nijiya.com/gochiso/jp2017_fall.pdf (P52-53)
NY日系新聞: 栄養記事掲載/Articles on Newspaper
New York Japion since 2009~
2016〜現在
- 胃力アップ http://www.ejapion.com/special/sp947-02
- 高血糖とコレステロール http://www.ejapion.com/special/sp932-02
- 腸内環境の改善
前編 http://www.ejapion.com/health/maintenance/42832
後編 http://www.ejapion.com/health/maintenance/43350
2009年〜2015年分 Japion 執筆内容
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アンチエイジングと栄養＆レシピ
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目の健康と栄養
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ランチ for you：ニューヨークに住む忙しい日本人8人へそれぞれに合った健康ランチを提案。
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ケーススタディ：糖尿病と肥満の日本人女性の１年で15kg減量＆血糖値を下げたダイエット成功話.
Chopsticks English (2017 & 2018)
・2017年11月 『体を温めて風邪予防：What You Can Do at Home to Keep the Doctor Away During the Cold Season』
・2018年1月 『食事療法で風邪予防：A Diet to Help Your Digestion Problems』
ママのためのコドモ便利帳/Y’s Publishing
監修：離乳食について(Supervision for articles about baby foods)
http://www.us-benricho.com/kodomo.html
企業概況/Corporate News
Articles about nutrition and health (2008-2011)
食について 毎月執筆 (2008年9月~ 2011年7月)